yyy5242님의 박스

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1. 와인과 건강

(2,500원, 6Page) 주장학개론 | 2007/11/22 13:22

21세기를 맞이하면서 적어도 정치, 경제, 문화면의 활동과 교류를 같이하는 선진국가의 국민들과 버금가는 안정된 생활을 유지하면서 초고령화 시대를 맞이하게 되었다. 이와 같은 생활을 영위하기 위해서는 심신양면에 걸쳐 건강을 유지해야 되며, 그러기 위해서는 특별한 노력이..

태그 : 와인, 건강, 알콜, 음료, 문화면

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2. 와인기초

(4,000원, 51Page) 주장학개론 | 2007/11/15 12:38

Ⅰ. 소믈리에(SOMMELIER) 1. 정의 ■ 호텔과 케이터링 분야의 와인 전문가 ■ 와인과 음료를 구매, 저장, 관리하고 고객들에게 와인을 추천하고 서비스 판매하는 와인 전문가 2. 어원 ■ 프로방스어인 Saumalier에서 파생 ■ 소(牛)를 이용하여 식음료를 나르는 사람 ..

태그 : 와인, 소믈, ASI, 사람, SOMMELI

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3. 와인과 음식 조화

(1,500원, 7Page) 주장학개론 | 2007/11/15 12:34

와인과 음식의 조화 I) 일반론 * 와인과 음식의 조화로운 합(合)을 통해서만 진정한 맛의 조화를 느낄 수 있다 . * 와인의 맛 과 향은 음식의 맛을 더 돋보이게 할 수 있는 반면, 음식의 맛을 더 떨어뜨릴 수도 있다. . * 음식에 어울리는 와인을 고르는 기준은 다음과 같다..

태그 : 와인, 음식, 산도, 요리, 조화

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4. 와인과 음식 그리고 건강(3)

(800원, 5Page) 주장학개론 | 2007/11/15 12:31

유기농 와인의 정의 화학비료, 제초제 살충제를 사용하지 않고 유기농법으로 재배한 포도로 만든 와인. 2) 프랑스 유기농 와인 인증 : 농업성의 인준을 받은 기관들이 인증함. 3) 인증기구 : ECO CERT, BIODYVIN, AB 4) 유기농 와인의 장점 - 자연 친화..

태그 : 와인, 유기농, 인증, BIODYVIN, Belle

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5. 와인 소비

(2,000원, 8Page) 주장학개론 | 2007/11/15 12:21

1. 국내 와인시장의 변천과정 (1) 국산 와인의 역사 - 1967년 : 파라다이스사에서 사과와인 생산 - 1970년 : 현대주조 & 일본 산토리 회사와 기술 제휴 한국 산토리 와인 생산 (최초 포도 와인) - 1977년 : 두산에서 마주앙 생산 - 1981년 : 진로 경남 산천에서 샤토몽블르..

태그 : 와인, 파라다이스, 주조, 변천과정, 국산

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6. 호텔인사관리-임금관리 발표

(2,000원, 10Page) 리포트 | 2007/11/09 23:51

Ⅰ.서론 임금은 근로자에게 있어서 가장 큰 관심사의 하나이다. 왜냐하면 임금은 근로자와 가족의 생계수단이고 기업에서의 개인적 인정 감이며 사회적 지위를 나타내는 등 다양한 요인에 영향을 미치기 때문이다. 따라서 기업 내에서 개개 종업원의 임금은 어떻게 결정되는가. ..

태그 : 임금관리, 임금, 근로자, 호텔인사관리, 연봉제

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7. 중국과 한국의 차문화에 대한 비교연구

(2,000원, 8Page) 중한관계 | 2007/11/09 23:38

요약 중국은 차의 발원지이다. 중국 차는 수천 년의 긴 역사을 가지고 있다. 중국의 차는 중국 역사와 맥락을 같이 한다. 중국의 가장 가까운 인접국 한국은 고대 시기부터 정치、경제、문화등 관련이 많다. 양국 사람들은 우호적인 교왕을 통해 깊은 친교를 형성하였다. 차는 양..

태그 : 차문화, 한국차, 중국, 역사, 음료

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8. 와인과 건강

(1,000원, 32Page) 주장학개론 | 2007/11/08 12:24

와인의 중요성 와인은 세계 문화의 공통어이다. - 음주문화가 건전하게 발달된 나라일수록 와인 소비량이 많다. - 와인은 음식의 맛을 향상 시킨다. 국제 비즈니스에서 와인은 필수적이다. - 실전 와인 매너, 식사 매너 등 Table Manners를 익혀둔다. - 와인은 비즈니스 협상을 ..

태그 : 와인, 매너, 당분, 선물, 성분, 건강

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