음식에 담긴 의미

아마데우스 > 문서박스 > 기본 폴더 | 2007/08/31

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저작시기 : 2007/08
추천독자 : 대학생,식품영양

카테고리 : 리포트 > 사회과학
파일제목 : 음식에 담긴 의미.hwp
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소개글

음식에 담긴 의미 에 대한 내용입니다.

1. 들어가며
2. 2005년 한국에서 음식을 논의하는 방식들
(1) 텔레비전 속의 음식
(2) 한국 영화 속의 음식
(3) 잡지
(4) 인터넷 상의 음식 정보들-
(5) 음식과 관련된 새로운 직업들
3. 음식 속에 숨은 다른 의미들- 더 강조되어야 할 것들
(1) 환경․생태학적인 의미
(2) 정치경제학적인 의미, 전 지구적으로 불평등한 부와 식량의 분배와 착취
(3) 윤리적인 의미
4. 마치며

본문내용

1. 들어가며
살기 위해 날마다 피할 수 없이 꼭 거쳐야 하는 행위가 있다.(마치 괴로운 것처럼 들리지만 꼭 그런 것은 아니다) 바로 음식을 먹는 일. ‘비만과의 전쟁’, ‘잘 먹고 잘 사는 법’, ‘유기농’, 명절마다 등장하는 ‘한국의 음식문화 시리즈’들, ‘대장금’은 모두 음식에 관련된 익숙한 용어들이다. 또 ‘푸드스타일리스트’나 요리사란 직업이 아이들의 장래 희망 란에 자주 등장하게 된 시기도 불과 몇 년 안쪽이다. 그 너머 강산을 몇 번 거슬러 가면 ‘보릿고개’가 있을 테고, 아직도 도시락을 받아야 하는 결식아동이 많지만 한국 사회는 예전보다 먹는 것에 있어서는 풍요로워졌음에 틀림없다.
이렇게 당장의 배고픔을 면하게 되자 음식의 ‘선택’이 갖는 여러 가지 ‘의미’와 ‘상징’에도 눈을 돌리는 여유가 생겨나 지금 지상파는 물론이고 케이블TV며 신문과 잡지, 단행본에 이르기까지 온 나라가 나라 안과 밖에서 ‘먹는’ 것을 찾아다니느라 몹시 바쁘다.
그런데 이런 움직임들이 음식이 가진 다양한 의미 가운데서도 주로 한두 가지에만 시선을 집중시키고 있는 것 같아 답답하다. (문제의식이 너무 소박 내지는 일상적이어서 뭐가 그려질까 걱정스럽지만)그러나 사실 알고 보면 ‘음식’만큼 문어발식으로 여러 곳에 의미의 발을 드리워 놓은 주제도 없을 것 같아 우리 사회가 좀 더 주목해야 할 음식의 의미를 간략하게 탐색해 보고자 한다.
그것은 인간으로서 또는 지금 여기 지구인으로서 ‘어떻게 살아야 하고’, 우리 사회가 ‘어떤 방향’으로 나아가야 할 것인가‘와 관련되는 문제이며, 달리 말하면 당장 무엇을 먹을까 고민할 때 특정한 나의 선택이 어디까지 어떤 식으로 영향을 끼치는가와 관계되는 일이다.

학교정보

2주간 다운받은 학생의 학교정보를 보여줍니다.(5P 소요)



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