열이여열님의 박스

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1. 영양소섭취,식품섭취의 다양성 및 섭취패턴 평가

(3,000원, 8Page) 식품영양 | 2008/10/27 23:51

영양권장량(Recommended Dietary Allowances) -1962년 제정 -전 국민의 식생활평가, 계획을 위한 기본 자료로 사용 -한계: 과거 영양부족의 예방을 목적으로 정해졌기 때문에 현대사회에서의 다양한 영양문제에 대처하기 힘듦. 최근의 식생활과 질병패턴의 변화로 인해 건..

태그 : 영양소섭취, 식사패턴, 권장섭취량, 섭취식품군점수, 섭취식품가짓수

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2. 영양교육- 건강관리 점수

(3,000원, 11Page) 식품영양 | 2008/07/24 14:01

*비만행동습관 및 운동습관 문 항 매일 30분 이상 운동을 하거나 친구들과 뛰어 논다. 2. 하루에 적어도 30-60분 정도 걷는다. 3. 쉬는 날은 1시간 이상 운동을 한다. 4. 내가 좋아하는 운동을 일주일에 3번 이상 ..

태그 : 건강관리, 건강관리점수, 영양교육, 비만습관

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3. 식단작성

(1,500원, 1Page) 식품영양 | 2008/07/23 11:43

주식 보리쌀밥 강낭콩밥 차수수밥 콩나물밥 율무쌀밥 부식 팽이버섯된장국 병어감자조림 깻잎찜 콩자반 배추김치 종합어묵국 탕수육 상추쑥갓생채 감자피망볶음 깍두기 건새우아욱국 고등어무조림 잔멸치볶음 마늘쫑조림 배추김치 두부새우젓찌개 오삼불..

태그 : 주식, 부식, 보조식

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4. 임상영양- 미세단백뇨시 당뇨병 식

(2,000원, 5Page) 식품영양 | 2008/07/23 11:40

4) 미세단백뇨 당뇨병의 식이요법 주의사항 -소변 속에 당이 나온다. 인슐린 분비 부족이나 인슐린에 대한 세포 반응성 저하로 인해 음식물이 소화되어 얻어지는 포도당이 우리 몸에서 적절하게 사용되지 못하고 혈액 내에 축적되는 질병이다. 1. 소금의 섭취량을 줄이도록 ..

태그 : 콜레스테롤, 단백뇨, 인슐린, 당뇨병, 합병증

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5. 식품의 안전성 논쟁 사례

(2,000원, 4Page) 식품영양 | 2008/07/23 11:32

사건의 발단 2004년 4월 28일 모 환경단체가 기자회견을 열어 시판 중인 육가공 식품 21가지의 성분을 분석한 결과 제품 1g에 아질산이 0.01~0.057mg이 들어있다고 밝혔다. 이는 육제품 25g 한조각에 0.25~1.425mg씩의 아질산이 들어있는 셈이어서 체중 20kg인 어린이가 이들 육..

태그 : 아질산, 식품, 섭취량, 안전성, 육류

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6. 영양교육- 아침식사의 중요성

(8,000원, 39Page) 식품영양 | 2008/06/15 01:33

아침을 결식할 경우 점심때까지의 공복시간이 18시간이 되어 장시간 저혈당 상태에 있게 되고 점심에는 과식을 하게 된다. 과식 후에는 고혈당이 되면서 췌장은 대량의 인슐린을 분비하게 되며 이는 결국 췌장을 피곤하게 만들어 당뇨가 되기 쉽다. 또한 아침을 거를 경우 혈당이..

태그 : 아침식사, 영양균형, 식욕, 인슐린, 포도당

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7. 영양교육- 미취학 아동의 영양문제 및 식사관리

(3,000원, 13Page) 식품영양 | 2008/06/15 01:12

1. 미취학 아동의 영양문제 1) 식품 기호와 식욕의 변화 어린이들은 약간만 싫어하여도 그 음식은 거의 먹지 않으려고 든다. 또한 같은 식품이라도 조리법 여하에 따라 먹을 때도 있고 거부할 때도 있다. 그러나 이러한 일은 유아 뿐만 아니라 성인에게도 있을 수 있을 ..

태그 : 식사예절, 미취학아동, 편식, 식사관리, 영양문제

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