소개글

영양교육대학원 석사논문입니다

부산지역 대학생(350명) 대상으로 음주 실태 및 식생활 조사를

바탕으로 통계낸 논문입니다

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경
1. 식행동
2. 음주 문화

Ⅲ. 연구내용 및 방법
1. 연구대상 및 시기
2. 연구내용 및 방법
1) 일반적 사항
2) 식습관 조사
3) 음주실태 및 성향
4) 음주 행태
5) 음주 습관
6) 알코올 의존도 분석
3. 자료처리방법

Ⅳ. 연구결과 및 고찰
1. 일반적 사항
2. 음주 여부에 따른 식습관 조사
1)식사 구성원
2)식사시간
3)식사 결식 여부
4)아침 식사 형태
5)점심식사 장소
6)1주일 과식 횟수
7)하루 간식 횟수
8)외식 여부
9)식품섭취상태 조사
(1)곡류 및 전분류
(2)육류 및 가공품,해산물
(3)녹황색 채소류
(4)과일류
(5)우유 및 유제품
(6)유지 및 당류
3. 음주 태도 및 성향
4.음주 행태
5.음주 습관
6.알코올 의존도 분석

Ⅴ. 요약 및 결론

Ⅵ. 참고문헌

ABSTRACT

설문지

본문내용

Ⅰ. 서 론

대학생활은 청소년기에서 성인기로 전환되는 과도기로서 육체적, 정신적 활동이 활발하며 식품섭취에 있어서 부모의 통제에서 벗어나 스스로 책임져야 하는 중요한 단계에 있으므로 이때의 영양섭취는 장년 및 노년기의 건강대비에 매우 중요하다. 그러나 대부분의 대학생들은 수험생 시절 신체적, 심리적 스트레스로 인해 생기는 식욕감퇴와 생활리듬 변화에 따른 결식, 간식과 야식의 증가, 단순한 식사내용 등 바람직하지 못한 식행동을 하다가 대학생이 되면 늘어난 자유 시간으로 인해 더욱 불규칙하고 불합리한 식생활을 할 가능성이 커진다. 그리하여 이 시기의 영양섭취의 중요성을 인식하지 못하고 식습관에 대한 가치관이 바르게 형성되어 있지 않아 불규칙한 식사, 잦은 결식, 과식, 폭식, 과다한 음주 및 흡연, 무리한 다이어트 등으로 특정 영양소의 결핍과 빈혈, 위장장애, 변비와 같은 건강상 많은 문제점이 있다.(류은순,1993,이미숙,우미경, 1998).
최근 비만유병율의 증가와는 별도로 신체 외형에 대한 관심이 높아진 나머지 극도로 마른 체격을 선호하는 경향이 지나치게 확산되면서 일부에서는 체중에 관한 강박관념이 지나쳐 잘못된 신체상과 불건전한 식습관이 만연되고 있는 실정이다.
또한 사회문화의 발달성과 복잡성, 서구문화의 유입으로 향락주의가 만연해지면서 무질서한 흡연과 음주문화가 대학 내에서 자리 잡고 있다.
이중 대학생들의 알코올의 오, 남용은 대학생들의 생활에 심각한 장애를 유발시키는 문제이다. 대학생들은 대부분 음주를 하며 이중에는 법적 허용연령인 만 19세 미만의 학생들도 많이 포함되어 있다. 이러한 음주는 음주하는 자신에게 뿐만 아니라 다른 사람에게도 피해를 준다. 대학생들의 음주문제는 신체적, 정신적 문제뿐만 아니라 각종 사고, 폭력, 음주운전, 성폭력 등의 여러 사회문제를 일으키기도 한다.
매년 3월 달이 되면 일어나는 대학생 음주 관련 사고는 대학생들의 음주문제가 심각하다는 사실을 드러내준다. 이러한 음주문제는 앞으로 사회를 이끌어 나가야할 대학생들이 개인적으로나 사회적으로 책임감 있는 사람으로 성장해 가는데 큰 장애가 되어왔음에도 불구하고 그 중요성에 대한 인식이 극히 미흡하고 또한 제대로 준비되어 있지 못한 실정이다.

  대학생 , 음주 , 식생활 , 식습관 , 논문

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