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세균수
greenapple77 > 문서박스 > 미생물실험 | 2008/05/18 구매(0) ㅣ 조회(17)
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소개글 음식물, 음료수나 우유 속에 살아 있는 세균의 수
목차 * 제목
* 목적
* 원리
* 재료 및 실험방법
* 결과
* 고찰
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<해피캠퍼스 자료관리팀>
본문내용 5. 실험방법(과정)
① 150℃의 드라이 오븐에 배양접시(페트릭)를 넣고 50분간 살균한다.(건열살균)
② 삼각플라스크에 증류수 100ml와 4g의 BBL을 넣고 1g의 Agar powder을 잘 혼합하여 덩어리가 없도록 한다.
③ 삼각플라스크의 입구를 잘 막고, 121℃의 Autoalave에서 15분간 고압 멸균한다.
④ 살균된 배지에 ②를 가하는데 이때 크린벤치에서 반드시 이루어져야한다.
먼저 손을 알콜로 소독 후에 배양접시의 뚜껑을 약간만 열고 0.5mm의 높이가 되도록 가한다.
⑤ 배양액을 굳힌다.
⑥ 알콜로 손을 소독하고 크린벤치에서 작업할 준비를 한다.
⑦ 피펫을 이용하여 삼각플라스크에 있는 식수를 채취하여 배양접시에 떨어뜨린후 골고루 퍼지도록 흔들어준다.
참고자료 ① 식품미생물학실험 민경찬, 심우만, 이재우 외 5人 2006.2.28 (p.197 ~202)
② 인터넷 Tong - joajin님의 joajin님의 기본통통
학교정보 2주간 다운받은 학생의 학교정보를 보여줍니다.(5P 소요)
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