햇반은 20대 직장여성 및 20~40대 주부를 대상으로 세분화하였는데 컨셉 수용도 측면에서는 역시 맞벌이 주부층과 미혼 직장 여성층에서 가장 높은 결과를 보여주었고 나머지 집단에서의 수용도는 낮게 나왔다. 그러나 직접 시제품을 먹어본 후에는 전반적으로 중상 이상의 수용도를 보여주었다. 이는 평소의 소비자 인식 상으로는 즉석밥을 사서 먹는다는 것에 대해서 거부감을 가지고 있었다는 증거이다. 하지만 시식 후 여성의 높은 수용도는 대한민국 여성들에 있어서 밥을 짓는다라는 것에 대해 힘든 일이라는 인식을 가지고 있으며 이를 해결할만한 무엇인가를 필요로 하는 사람이 많다라는 것을 알 수 있다. 이런 분석은 햇반의 타겟을 20대 이후의 여성을 메인 타겟으로 하엿으며 독신생활을 하는 자취생등을 서브 타겟으로 설정하게 하였다.
이러한 방향성을 바탕으로 햇반은 `밥맛은 집에서 지은 것처럼 맛있으면서 취식이 편리한 즉석밥`으로 규정하였으며 이를 위해 100% 국내쌀을 사용, 3일마다 도정하여 품질을 높였고, 편의성을 개발하였다. 블라인드 테스트에서 우수한 평가를 받았고 브랜드 네임 또한 소비자에게 제품의 컨셉을 명확하게 전달할 수 있도록 제품을 설정하였다.
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