소개글

호텔경영론 시험 요약 정리 입니다.
이것만 보면 A+ 문제 없습니다.

목차

★<호텔의 정의>
★<모텔의 개념>
★<호텔 기업의 특성>
★<호텔의 분류>

본문내용

★<호텔의 정의>
호텔은 자기 가정과 같은 안락하고 편안함을 가지게 하고 고객들의 유쾌한 시간을 책임지며 고객의 욕구를 극도로 만족 시켜주기 위해 재치 있고, 신속정확하고 세련된 서비스를 제공하는 업체라고 할 수 있다. 호텔이란 자본력이 있는 사람이 모든 제반시설을 갖추고 예의 바른 종업원을 조직적으로 봉사하도록 하여 그 대가를 받는 기업으로서, 집을 떠나 여행하는 관광객을 위해 숙박과 식사를 제공하고 지불능력이 있는 사람에게 각종 서비스를 제공하는 기업을 말한다. 관광진흥법에서는.....

★<모텔의 개념>
① 자동차 여행객을 위해 도로변에 근접하여 위치한 숙박 시설을 말한다.
② 저층의 평면구조로 되어 있다.
③ room가까이에...

★<호텔 기업의 특성>
① 소멸성: 당일날 판매되지 않은 객실은 익일날 판매할 수 없다. 따라서 비수기때는 저렴한 가격으로 판매할 수밖에 없다.
② 위치성...

★<호텔의 분류>- why?
초기엔 객실로 사용하던 것이 점점 시간이 지나 노후화 됨에 따라 비즈니스 건립 된지 오래된 호텔은 고객에게 판매 가능하지 않은 객실수가 많다. 왜냐하면...

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