¹Ì»ý¹°ÇÐ ½ÇÇè - ¹Ì»ý¹° Á¶ÀÛÀÇ ±âÃÊ -
¹Ì»ý¹° ½ÇÇèÇϴµ¥ ÀÖ¾î¼ ÇÊ¿äÇÑ ±âÃÊÁö½Ä°ú »ç¿ëÇÏ´Â ½ÇÇè±â±¸µé¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸í°ú
°íÂûÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Na¹èÁö¿¡¼ÀÇ NaclÀÇ ¿ªÈ°, ¹èÁö¸¦ ¹è¾ç±â¿¡ ³ÖÀ»¶§ ¿Ö ²¨²Ù·Î ³Ö´ÂÁö
¼³¸íÇØ ³õ¾Ò½À´Ï´Ù.
1. ¹Ì»ý¹° Á¶ÀÛÀÇ ±âÃÊ
1-1. ¾×ü¹èÁö(Liquid Medium)ÀÇ Á¶Á¦
1. ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀû
2. ½ÇÇèÀÇ ¿ø¸®
3. ½ÇÇè Àç·á ¹× ¹æ¹ý
4. ½ÇÇè ¼öÇà»óÀÇ ÁÖÀÇ»çÇ×
1-2. ¹«±ÕÁ¶ÀÛ
1. ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀû
2. ½ÇÇèÀÇ ¿ø¸®
3. ½ÇÇè Àç·á ¹× ¹æ¹ý
1-3. ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¼ø¼öºÐ¸®
1. ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀû
2. ½ÇÇèÀÇ ¿ø¸®
3. ½ÇÇè Àç·á ¹× ¹æ¹ý
4. ½ÇÇè ¼öÇà»óÀÇ ÁÖÀÇ»çÇ×
1-4. ¹è¾ç
1. ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀû
2. ½ÇÇèÀÇ ¿ø¸®
3. ½ÇÇè Àç·á ¹× ¹æ¹ý
4. ½ÇÇè ¼öÇà»óÀÇ ÁÖÀÇ»çÇ×
1-5. ½ÇÇè°á°ú
1-6. °íÂû
1-7. Âü°í¹®Çå
1-1 ¾×ü¹èÁö(Liquid Medium)ÀÇ Á¶Á¦
1. ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀû
¹Ì»ý¹°ÀÇ ¹è¾ç¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¹èÁö´Â ¹Ì»ý¹°ÀÇ Á¾·ù, ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀû¿¡ µû¶ó ¿©·¯ °¡ÁöÀÇ °ÍÀÌ °í¾ÈµÇ¾î ÀÖÀ¸³ª, ±âº»ÀûÀ¸·Î´Â ¹Ì»ý¹°ÀÇ »ýÀ°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Åº¼Ò¿ø, Áú¼Ò¿ø, ¹«±â¿° ¹× Ư¼öÇÑ ¿ä±¸»çÇ×(ºñŸ¹Î, ¾Æ¹Ì³ë»ê, Çٻ꿰±â µîµî)ÀÌ ¹èÁö¿¡ ÷°¡µÇÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù. ¹èÁöÀÇ Á¾·ù¿Í °¢Á¾ ¹èÁöÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ýµéÀ» ¹è¿ö ¹Ì»ý¹°¿¡ µû¸¥ ÀûÇÕÇÑ ¹èÁö¸¦ ¼±ÅÃÇϴµ¥ ÀÖ´Ù.
2. ½ÇÇèÀÇ ¿ø¸®
1) ÀϹݹèÁöÀÇ Á¾·ù¿Í »ç¿ë¸ñÀû
A. ¹èÁöÀÇ ¼ººÐ¿¡ ÀÇÇÑ ºÐ·ù
¹èÁö ÁßÀÇ ¿µ¾çºÐÀÌ º¹ÀâÇÑ Á¶¼ºÀÇ Ãµ¿¬¹°ÀÌ ÁÖ¼ººÐÀÎ ¹èÁö¸¦ õ¿¬¹èÁö¶ó°í ÇÑ´Ù. ÈÇÐÁ¶¼ºÀÌ ¸íÈ®ÇÑ ¾àǰ¸¸À¸·Î Á¶¼ºµÈ ¹èÁö¸¦ ÇÕ¼º¹èÁö¶ó°í Çϸç, ÁÖ·Î ÈÇоàǰÀ¸·Î Á¶¼ºµÇ°í ¼Ò·®ÀÇ Ãµ¿¬¹°À» ÷°¡ÇÑ ¹èÁö¸¦ ¹ÝÇÕ¼º¹èÁö¶ó°í ÇÑ´Ù.
B. ¼º»ó¿¡ ÀÇÇÑ ºÐ·ù
¾×ü¹èÁö¿Í °íü¹èÁö°¡ ÀÖ´Ù. ¾×ü¹èÁö´Â ¹Ì»ý¹°ÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ »ýÀ° ¹× ¹°ÁúÀÇ »ý»êÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â ½ÇÇèµî¿¡ »ç¿ëµÇ¸ç, °íü¹èÁö´Â ¾×ü¹èÁö¿¡ ÇÑõÀ» 0.5~2.5% °¡Çϰųª ¶Ç´Â Á©¶óƾ(gelatine)À» 15~25% °¡ÇÏ¿© ±»Èù °ÍÀÌ´Ù.
C. »ç¿ë ¸ñÀû¿¡ ÀÇÇÑ ºÐ·ù ¸íĪ
ÀϹÝÀÇ ¹è¾ç½ÇÇè¿¡ ÀÖ¾î¼ ¹Ì»ý¹°Àº º¸Àü¹èÁö, ¹ßÈ¿¹èÁö, ¼±ÅùèÁö, ºÐ¸®¹èÁö µî ±× ¸ñÀû¿¡ µû¶ó ¿©·¯°¡Áö ¸íĪÀÌ ÀÖ´Ù.
3. ½ÇÇè Àç·á ¹× ¹æ¹ý
A. ±â±¸
Á¶Á¦¿¡´Â À¯¸®±â±¸, »ï°¢Çöó½ºÅ©(Erlenmeyer flask), ºñÄ¿(Beaker), ÇÇÆê(Pipette), ½Ã¾à½ºÇ¬, ¸¶°³·ù µîµî û°áÇÑ °ÍÀ¸·Î »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
B. ¹èÁöÀÇ Àç·á
¨ç ¹°
Ưº°ÇÑ °æ¿ì¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°í ¼Ò±Ô¸ðÀÇ ½ÇÇè¿¡¼´Â Å»À̿¼ö¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¸ñÀû¿¡ µû¶ó¼´Â Å»À̿¼ö¸¦ ´Ù½Ã Áõ·ùÇÏ¿© »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. Å»À̿¼ö¿¡´Â ¿ø¼öÀÇ À¯±â¹°ÀÌ ±×´ë·Î ³²°Ô µÇ¹Ç·Î ¿ø¼öÀÇ Á¶¼º¿¡ ´ëÇÑ °í·Á°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
»ç»ó±ÕÀº ¹Ì·®¿ø¼Ò°¡ ÀûÀº ÇÕ¼º¹èÁö¿¡¼´Â »ö¼ÒÀÇ »ý¼ºÀÌ ³ªºüÁ® ±ÕÀÇ ºÐ·ùÆÇÁ¤ÀÌ °ï¶õÇÑ °æ¿ì°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼öµµ¹°À» »ç¿ëÇÏ´Â ÀÏÀÌ ÀÖ´Ù.
¨è ¾àǰ
¾àǰÀº °¢ ½ÇÇè ¸ñÀû¿¡ ¾Ë¸Â´Â Á¤µµÀÇ ¼øÇ°À» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. º¸ÅëÀº Àϱ޽þàÀ» »ç¿ëÇϳª ¹Ì·®ÀÇ ¹«±â¹°ÀÇ ¼¯¿©ÀÖÀ» °æ¿ì ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ¹è¾çÀ̳ª ¿µ¾ç ¿ä±¸¼ºÀÇ È®ÀÎ µîÀÇ ½ÇÇè¿¡¼´Â Ư±ÞÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
¹Ì»ý¹° ½ÇÇè¼ À̼·¡, À±À翵 °øÀú È¿ÀϹ®È»ç 1995
¹Ì»ý¹°ÇÐ ½ÇÇè ¿À°èÇö, ¼ÒÀ缺, ¼ÛÈ«±Ô °øÀú ½Å±¤¹®È»ç 2000
http://cafe.daum.net/fung



Happy Smile ȸ¿øÇýÅÃ