Biotechnology는 생물체의 유용한 특성을 이용하기 위해서, 그 자체를 인위적으로 조작하는 기술을 말한다.
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Biotechnology는 상품의 흐름에 따라 제품군으로 분류할 수 있고, 공정별로 나눌 수도 있으며, 유럽에서와 같이 시장의 수요군 별로 산업용 바이오제품 수요(White Biotechnology), 의약용시장(Red Biotechnology),농산물(Green Biotechnology)로 구분해 파악할 수 있다.
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