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1. 장류산업의현황   (1,000원, 11Page)   기본폴더 | 2008/04/29 23:27
◈ 우리나라 장류의 역사 우리나라 장류의 역사가 얼마나 되는지는 정확한 근거가 없다. 다만 여러가지 상황으로 보면 신라통일 초기인 약 1200년대에는 벌써 장류의 형태가 있었을 것으로 보여진다. 또 콩의 기원을 근거로 본다면 적어도 장류는 약 2000년의 역사를 지니는 것이..
태그 : 장류, 청국장, 소금, 조선조, 된장, 현황
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