소개글

샌드위치 전문점에 관한 사업타당성 분석 입니다

목차

사업배경
창업자의 사업 수행능력 및 적성분석
(1)기업가로서의 적성과자질
(2)창업자의 경험 및 지식
(3) 사업수행 능력

시장성분석

(1)사업아이템의 동향, 잠재수요
(2)동종업계현황 및 실적분석
(3)시장규모 및 전망


등등입니다

본문내용

사업배경
제가 해보고자 하는 사업은 소자본으로도 창업이 가능한 작은 토스트 가게입니다. 최근 대학생들과 직장인들의 바쁜일상으로 아침을 굶기 일쑤이고, 제 시간에 학교에 오거나 직장에 출근하더라도 그 시간대에 학교나 직장에서 적당한 먹거리를 찾기가 힘듭니다. 따라서 토스트나 샌드위치를 직장이나 학교까지 아침배달 해주기도하며 다른 가게와 유사한 창업을 생각하게 되었습니다. 배달은 아침에만 해주며 그외 시간은 가게에서 직접 토스트를 먹을수있는 공간도 운영하며, 포장하여 판매도 하는것입니다. 또한, 샌드위치 전문점은 시간과 장소에 구애받지 않고 다양한 메뉴를 즐길수 있는 장점 때문에 바쁜일정에 쫓기는 직장인과 대학생들이 즐겨 이용하고 있다고 합니다. 또한 이런 직장인이나 통학하는 대학생들을 제외하더라도 부경대,경성대 주변에 하숙생들과 학교기숙사에 거주하는 학생들이 많은 이용을 할것이라 생각됩니다.

창업자의 사업 수행능력 및 적성분석
(1)기업가로서의 적성과자질
1.사업분야에 많은 관심이 있어야 한다.
2.활발하며 적극적인 성격을 소유한자 이어야 한다.
: 음식,판매 분야라서 고객응대 횟수가 많으므로, 활발하며 적극적인 성격을 가져야만 원만한 사업을 해나갈수있다.
3.어느정도의 요리실력과 손재주가 있어야 한다.
: 토스트가게를 소자본 창업할 생각이므로 판매제품인 토스트나 샌드위치와 기본적인 음료정도는 만들수있는 요리실력을 갖추고 있어야 하며, 재료를 잘 조리하여 맛있는 상품을 생산할수있는 능력이 있어야 한다.
4.성실하며, 원칙을 잘 지킬수 있어야 한다.
: 음식업은 사람이 취식하는 음식을 판매하는 일이므로 식재료관리와 음식조리과정에 있어서 음식을 상하지 않고 청결하게 관리할수 있어야 한다.

  사업 타당성조사 , 사업게획서 , 사업계획분석

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