소개글

*비타민 B 복합체의 종류
: thiamine, riboflavin, nicotinic acid, pyridoxine, pantothenic acid, biotin, 엽산(folic acid), cyanocobalamin(비타민 B12), choline, inositol, ρ-aminobenzoic등 11가지 화합물이 포함됨.
① Thiamine (비타민B1)
항 각기병 인자로 발견.
pyrimidine과 thiazole 핵을 가진 유기물.
체 내에서는 ATP와 반응하여 활성형인 Thiamine pyrophosphate로 됨.
Thiamine pyrophosphatesms α-keto acid인 pyruvic acid와 α-ketoglutarate의 decarboxylation 과정에 보효소(coenzyme)로 관여. hexose monophosphate shunt에서 transketolase의 보효소로서 작용. thiamine 결핍증 환자에서는 혈청 pyruvate가 증가. 또 적혈구 transketolase 활성이 thiamine pyrophosphate 첨가로 증가
특히 탄수화물이 칼로리 공급원일 때 중요. 임상적으로 포도당 주사시에는 thiamine을 충분히 주어야 함.
신경-근 전도에 조절 인자로서 작용
thiamine의 인산화 유동체는 Na+ 통로와 관련 있어 축삭 전도(axonal transmission)에 관여
*약리학적 작용
대량을 투여하더라도 생리적 기능 이외에는 나타나지 않음
*특징적인 결핍 증상

목차

*비타민의 정의
*비타민의 어원
비타민 B 복합체
*비타민 B 복합체의 종류

본문내용

*비타민의 정의
: 소량의 유기화합물 중 생체 내 각종 대사 과정에서 필수적인 보인자(cofactor) 또는 그 전구 물질(precursor)로 작용하나, 포유 동물 생체 내에서는 합성되지 않는 물질

*비타민의 어원
1911년 Funk는 항 각기병인자를 분리하여 이를 아민으로 생각함. 각기병 이외에도 괴혈병, 구루병, 펠라그라(pellagra)등이 이와 비슷하게 필수적인 아민의 결핍으로 인한다고 생각하여 이들 유기 화합물을 ‘vitamine(vital amine)’이라고 명명. 그 후 계속적인 연구에 의해 아민 이외의 물질도 분리됨에 따라 끝의 “e"를 삭제하여 vitamin이라고 부름
발견 순서에 따라 알파벳순으로 A,B,C…로 명명하였으나 일부가 필수적인 유기 화합물이 아님이 밝혀져 비타민군에서 제외.

*사람에 있어서 중요한 비타민의 종류 : A, B 복합체(B complex), C, D, E, K.
*수용성 비타민(water soluble) : B 복합체와 C
콩팥을 통해 쉽게 배설→결핍증도 빨리 나타남. 과량 복용으로 인한 중독 증상은 잘 나타나지 않음.
*지용성 비타민(fat soluble) : A, D, E, K
주로 간장에 저장→결핍 증상은 천천히 나타남. 오랫동안 대량 복용하게 되면 체내에 축적되어 중독 증상이 나타남. 특히 어린이에서 비타민 A, D 대량 복용은 문제시됨.

*이상적인 비타민의 공급원 : 균형있는 음식. (음식물을 골고루 섭취하면 결핍증은 나타나지 않음.)
*비타민 투여 : 치료 목적으로 결핍증 환자나 스트레스, 질병 또는 회복기 환자에게 투여하는 것이 원칙. 비타민을 보충하기 위해 투여하는 것은 불가피하게 음식 섭취가 제한 받거나 아니면 임신, 수유 등으로 비타민의 필요량이 증가되어 있을 때에 한함.
권장량을 초과하는 비타민의 섭취는 건강한 사람에게는 도움을 주지 못하나 많은 사람들이 별도의 비타민 제제를 복용하고 있음. 건강 인에게 어떤 종류의 비타민이든 권장량의 150%를 초과하여 복용하지 않도록 하여야 함.

  비타민 , vitamin , thiamine , riboflavin , 엽산 , 약물 , choline , inositol

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