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| 소개글 |
우리농업이 직면하고 있는 위의 상황들을 모두 고려해 볼 때 무조건적인 ‘세계화, 개방화’가 우리농업을 위한 길이 아님은 분명하다. 그리고 이는 소비자들의 선택권 및 안전함에도 영향을 미칠 수 있는 중대한 사안이다. 이러한 상황 속에서 지역농업을 살리고 소비자들의 안전한 먹거리에 대한 요구를 충족시키기 위해 등장한 것이 로컬푸드운동이다. 로컬푸드운동은 우리 농업, 농촌, 농민의 위기에 대한 대안을 단순한 ‘농업’이 아닌 ‘먹거리’로 접근한 것이다. ‘농업’이라하면 농민들에게만 국한되는 것 같지만 ‘먹거리’라고 하면 농촌의 농민과 도시민들의 이분법적인 경계가 지워지고 ‘안전 먹거리’를 생산하는 사람과 ‘안전 먹거리’를 소비하는 사람 모두에게 관련되는 것이다. 그래서 기존의 담론과 다르게 농업이라는 생산자의 이익과 관련된 측면만이 아니라, 도시에서 먹거리를 소비하는 소비자들의 식품안전에 대해서도 답변을 줄 수 있는 로컬푸드운동을 다뤄보려 한다. 각국의 로컬푸드운동의 전개와 국내의 사례를 살펴보고 로컬푸드운동의 한계점과 발전방향을 제시하는데 목적이 있다. |
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| 목차 |
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 로컬푸드운동의 등장배경 및 의의
1. 로컬푸드운동의 등장배경
2. 로컬푸드운동의 의의
Ⅲ. 주요국의 로컬푸드운동의 전개와 국내 지역 사례
1. 주요국의 로컬푸드운동의 전개
1) 이탈리아 - 슬로푸드운동
2) 미국- 지역식량운동
3) 캐나다 - 도시농업운동
4) 일본 - 지산지소(地産地消)운동
2. 국내 지역사례
1) 원주 - 상지대학교의 친환경급식
2) 제주 - 친환경급식
3) 대구 - 농민장터
4) 춘천 - 생협 농산물 상설매장
Ⅳ. 국내 로컬푸드운동의 한계점
Ⅴ. 국내 로컬푸드운동의 형태와 발전방향
1. 로컬푸드운동의 형태
2. 로컬푸드운동의 발전방향
Ⅵ. 결론 |
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| 본문내용 |
최근 한미FTA로 농산물시장 개방이 가속화되는 가운데 국내 농산물 소비처 확보와 농민, 소비자 살리기의 대안으로 확산되고 있는 로컬푸드운동은 점점 더 그 범위를 넓혀가고 있다. 로컬푸드는 생산자와 소비자의 거리를 최소화하는 것이다. 그러나 이는 지역에서 생산된 것을 지역에서 소비한다는 물리적인 거리뿐만 아니라 생산자와 소비자의 사회적 거리를 좁힌다는 개념까지 포함한다. 로컬푸드운동은 우리지역에서 나온 것인가 아닌가, 이동거리가 얼마인가만을 따지는 것은 아니다. 문제의 본질은 세계무역체계에서 대규모화, 자본화된 먹거리 생산-소비체계가 농민과 소비자, 자연환경 모두에 악영향을 준다는 데 있다. 이러한 체계에서 소비자는 자신이 먹는 음식에 대해 어떠한 민주적 결정도 내리기 어렵고, 따라서 체계를 통제하는 대자본의 의도에 순종할 수밖에 없다. 농민 또한 세계시장체계에 의해 결정되는 농산물의 가격과 그 판로에 대해 어떠한 결정권도 가지지 못한다. 따라서 점점 벌어지는 농민과 소비자의 거리를 좁히면서 지구환경에도 도움이 되고 우리 손으로 결정 가능한 방향으로 체계를 바꾸는 것이 모두에게 이롭다. 그 방향이 바로 로컬푸드, 지역식량체계인 것이다. 지역식량체계는 이윤보다는 지역의 필요에 의한 생산과 소비가 이루어질 것이며, 생산자에게는 소득보장을, 소비자에게는 안전한 농산물에 대한 신뢰와 소비를 보장할 것이다. 또한 질 좋고 안전하며 환경적으로 이로운 먹거리의 안정적인 수급은 보건의료 비용 및 환경비용의 감축, 교육적 효과, 지역 통합과 지역경제의 활성화 등 다양한 영역에서 지역사회에 긍정적인 기여를 할 것이다.
지역식량체계를 이루어 간다는 것은 단순히 생산, 유통, 소비의 조직화만을 이야기하거나 필요한 인프라를 어떻게 마련할 것인가가 중심이 아니라 진짜 중요한 것은 이를 가능하게 하는 농민과 소비자 간의 협동 시스템을 어떻게 만들고 이 안에서 구체적인 사람과 사람, 조직과 조직이 어떻게 협력해 나갈 것인가의 문제이다. 특히 지역농산물직거래라는 것이 단순히 경제적 측면만 강조되면서 지금의 일반유통사업과 별반 다를 게 없이 시장에 포섭되어 버린다면 그것이 가지는 사회적 의미는 실종되고 말 것이다. 세계시장의 포식성과 대자본에 굴복하지 않고 국민의 먹거리 자치 실현이라는 원칙을 지켜나가는 것이 중요하다. 앞으로 이를 실현하기 위한 논의와 검토가 활발히 이루어져야 할 것이다.
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| 참고자료 |
-단행본, 논문, 발표집-
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김종덕,「식량체계전환의 필요성과 과제」,『계간농정연구』통권 15호, 2005.
김종덕,「농업의 세계화와 대안농업운동」,『농촌사회』12집 1호, 한국농촌사회학회, 2002.
김종덕,「미국의 농민시장」,『사회연구』제15집, 경남대학교 사회학과, 2004.
김종덕, 「슬로푸드 슬로라이프」, 한문화, 2003.
김태곤,「일본의 지산지소운동」,『계간농정연구』통권 15호, 농정연구센터, 2005.
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박병덕,「미국의 공동체지원농업」,『계간농정연구』통권 15호, 농정연구센터, 2005.
브라이언 핼웨일,「로컬푸드 먹거리-농업-환경, 공존의 미학」, 김종덕ㆍ허남혁ㆍ구준모 옮김, 시울, 2006.
조제 보배 외, 홍세화 옮김, 「세계는 상품이 아니다: 세계화와 나쁜 먹거리에 맞선 농부들」울력, 2002.
존 벨라미 포스터 외, 윤병선 옮김, 「이윤에 굶주린자들」, 울력,2006.
제인구달 외 ,「희망의 밥상」, 김은영 옮김, 사이언스북스, 2006.
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-사이트, 블로그, 카페-
(사)농정연구센터, http://www.farp.info
(사)한국농어촌사회연구소, http://www.agri-korea.or.kr
기마민족음식문화네트워크, http://cafe.naver.com/lemonstarfood
농정연구네트워크, http://blog.naver.com/gsnj
로컬푸드시스템연구회, http://cafe.naver.com/localfood
-방송-
특집다큐멘터리, MBC, 「로컬푸드」1,2부 , 2007.9.16 |
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농업대안으로서의 로컬푸드
