체중관리와 식생활(영남대, 서정숙)

아싸정보왕 > 문서박스 > 기본 폴더 | 2008/07/08

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소개글

영남대학교 인강 정리자료와 족보입니다.
이것만 있으면 에이뿔입니다. 이정도 돈투자해서
에이뿔받는다면 괜찮지 않습니까?

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본문내용

1강

건강이란?
세계보건기구(WHO)의 정의: 신체적으로 또는 정신적으로 사회적으로 완전히 양호한 상태
건강을 유지하기 위해 필요한 요인
-사회적 요인 : 진료시설, 의료체계, 보건복지정책 등 (System)
-개인적 요인 : 운동, 생활습관, 식생활 관리, 스트레스 관리 등

건강 및 영양상태의 범위
-건강>준건강>준질병>질병>사망
-건강>양호한영양상태>준영양결핍 또는 준영양과잉상태>영양결핍증 또는 영양과잉증>사망

한국인 사망원인의 변화
-1970년대: 전염성 질환 (위생, 환경, 영양문제) -> 비전염성 질환
-악성신생물과 혈관계 질환 등이 주요사망원인
-경제성장에 의한 생활환경 변화의 영향
-식생활과 건강의 관련성이 더욱 크게 부각
*식생활 환경의 변화 : 소득수준 높아져서 식생활이 서구화, 열량섭취, 동물성지방 섭취 과도, 채소, 곡류 섭취비율 감소 (만성질환과 밀접한 원인)

영양불량- 영양부족 :
칼슘 결핍증(구루병 → 골다공증),
철분결핍증(빈혈 -> 편식으로 발생률 증가)
단백질 결핍증(콰시오카) - 단백질 극도로 결핍,
단백질과 에너지 동시에 결핍증(마라스무스) - 피부가 쭈글쭈글해짐, 어린이들이 많음(노인의 얼굴)
단백질은 몸에 소화, 흡수되어 기능성 단백질로 합성됨 - 효소, 항체, 혈액속의 알부민을 만듦
혈장 단백질 알부민 결핍으로 부종(몸이 불어오름)
(기아 : 피하지방, 근육단백질 조직 소실, 노인 얼굴, 피골이 상접)등

-영양과다 :
에너지 과다(비만), 지질 과다(고지혈증)

허리둘레를 줄이자(비만은 만성질환의 대표적 원인)
-남자90cm, 여자80cm : 대한순환기학회에서 제시한 한국인의 건강한 허리둘레의 최대치
-세계 심장의 날에 심장병 예방을 위한 허리둘레 줄이기 캠페인
(적절한 체중조절을 통해 허리를 줄이자)

참고자료

참고자료 없음

학교정보

2주간 다운받은 학생의 학교정보를 보여줍니다.(5P 소요)



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영남대, 서정숙, 체중관리, 인강, 식생활