1. 버섯의 명칭
2. 진흙버섯류의 형태 및 특징
3. 재배방법
4. 진흙버섯의 효능
5. 고서에 기록된 진흙버섯의 효능
6. 진흙버섯에 전래되어 온 민간요법
7. 재배전망
8. 기타
본문내용
1. 버섯의 명칭
상황이라는 버섯의 명칭은 분류체계상 Phellinus속의 어느 특정 종을 지칭한다는 고증이나 근거가 없으므로 우리나라에서는 ‘버섯이름 통일안’ (1978 한국균학회)에 의하여 이를 진흙버섯으로 통용토록 결정되었다. 따라서 상황 의 명칭은 상품명으로만 광범위하게 호칭될 수 있는 자율적인 사항임으로 농가 또는 지역에 따라서 고유의 상품명을 붙일 수 있다. (상황이라는 명칭은 학술명이 아니며 버섯 재배자나 상인, 일반 소비자들이 부르는 상품명이다.)
▶ 진흙버섯이란? 진흙버섯은 소나무비늘버섯과에 속하는 버섯으로서 뽕나무 줄기에 자생하는 버섯이다. 간혹, 우리나라에서 야생되는 것을 드물게 볼수 있는 데, 강원도 홍천, 강릉, 정선등지에서 드물게 채취할수 있다. 야생되는 버섯은 3∼4년동안 영년으로 생장되며 갓의 두께가 두꺼운 것일수록 좋다.
버섯의 분류체계는 Lasen &Cobb poulle(1990)의 분류 검색표를 기본으로 하여 다시 5개군으로 분류할 수 있으며 본 검색표 이외에 종(種)에 중점을 둔 Gilhertson &Ryvarden(1987)의 분류체계를 추가하여 보완하여야 하는 것으로 대부분의 학자들이 의견 접근을 보았다. 최근에는 이와같은 형태적인 분류 이외에 분자 생물학적인 DNA유전자 분석에 의한 분류계통도를 활용할 수 있어 보완되어야 할 것으로 본다.진흙버섯의 약효에 대한 연구는 1968년 일본의 이케가와의 논문에서 본 버섯의 추출물이 암세포의 일종인 Sarcoma-180의 증식에 억제 효과가 있음이 알려지면서 일반의 관심을 끌게 되었다
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진흙버섯
