dear0324 님의 박스
해피캠퍼스ㅣ글로벌검색ㅣ홍반장ㅣ공모전ㅣ 더보기
로그인 [회원가입]
통합검색

조리방법에 따른 콩자반의 품질비교실험
dear0324 > 문서박스 > 실험조리 | 2008/08/08 구매(7) ㅣ 조회(112)
문서 요약정보
구매자 평가
  • 판매가격 : 700원 (2Pages)
  • 저작시기 : 2006/03
  • 추천독자 : 전체
문서 상세정보
리포트 스크린  (1/1 screen)
※ 최대 10페이지까지 리포트 스크린 이미지를 생성합니다.
※ 5페이지 이상의 자료인 경우 이미지를 클릭하시면 2,4 페이지에 해당하는 큰 이미지를 확인하실 수 있습니다
소개글 실험조리-조리방법에 따른 콩자반의 품질비교실험
목차 1. 목 적
2. 재 료
3. 기구 및 기기
4. 실험방법
5. 결 과 및 고찰
6. 느낀점
7. 참고사항 및 참고문헌
본문내용 1. 목 적
콩의 상태를 달리하여 콩자반을 만들 때의 콩자반의 연화 정도, 외관, 질감 등 품질에 미치는 영향을 비교하고 또 연령, 기호에 따라 어떤 결과가 가장 좋은지 알아본다.

2. 재 료
검은콩 50g×4, 설탕 50g×4, 간장 2Ts×4

3. 기구 및 기기
일반조리기구 계량컵
계량스푼 저울
후라이팬

4. 실험방법
검은콩을 다음과 같이 처리하여 콩자반을 만들어 보았다
A
검은콩 50g
물 1C
설탕 50g
간장 2Ts
검은콩을 그대로 30분 끓인 후 설탕, 간장을
넣고 10분간 끓인다.
참고자료 참고자료 없음
학교정보 2주간 다운받은 학생의 학교정보를 보여줍니다.(5P 소요)
저작권 정보 위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다.저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.

콩자반, 비교, 연령, 설탕, 영향

구매평가(
0
) 		구매문의(
0
)		 트랙백(
0
)