중학 가정 3-2-5 간식만들기 본 자료는 워디안이나 한글 2002 이상의 버전에서만 확인이 가능합니다.
한글 97 이하의 버전을 보유하고 계신 회원님들께서는 구매에 앞서 참고하시기 바랍니다.
<해피캠퍼스 자료관리팀>
본문내용
5. 간식 만들기
1. 화채즙으로 이용되는 오미자를 바르게 선택한 것은? (상)
① 냉동 건조 시킨 것
② 누렇고 야간 끈적끈적한 것
③ 햇볕에 건조시켜 열매가 단단한 것
④ 색이 붉고 생기가 있는 햇것
⑤ 깊은 맛이 우러나도록 묵은 것
2. 화채 만드는 방법에 대해 바르게 설명한 것은?
(상)
① 오미자를 1～2시간 우려낸다.
② 오미자즙을 밭쳐내어 따뜻하게 데워 놓는다.
③ 배를 얇게 썰어 10～20분간 설탕에 잰다.
④ 오미자즙에 설탕으로 단맛을 맞춘다.
⑤ 먹기 1시간 전에 오미자즙과 과일즙을 혼합한다.
3. 경단 만드는 방법을 잘못 설명한 것은? (중)
①삶아낸 경단은 찬물에 한 번 담갔다가 건져낸다.
② 뜨거울 대 고물을 묻혀야 고물이 잘 붙는다.
③ 큰냄비에 물을 붓고 빚어 놓은 것을 처음부터 넣어 끓인다.
④ 삼색채 고물은 꿀이나 시럽을 바르다음 묻힌다.
⑤ 경단이 떠오르면 건져낸다.
4. 간식에 대한 설명으로 옳은 것은? (하)
① 점심 식사 대용으로 먹는 것이다.
② 하루 필요 열량의 1/3 정도를 간식을 통해 공급한다.
③ 다음 식사를 안 해도 되는 음식을 선택한다.
④ 탕수육, 라면, 푸딩 등이 좋다.
⑤ 1일 영양 섭취에 도움이 되어야 한다.
5. 경단에 대한 설명 중 옳은 것은? (상)
① 경단은 익반죽한 떡을 삶아 건져 여러 가지 고명을 묻힌 떡이다.
② 경단의 크기는 지름 0.5cm 정도의 크기로 둥글게 빚 는다.
③ 끓는 물에 넣은 경단이 떠오르면 건져서 찬물을 끼 얹고 물기를 뺀다.
④ 경단을 식힌 후 콩가루나 흑임지를 묻힌다.
학교정보
2주간 다운받은 학생의 학교정보를 보여줍니다.(5P 소요)
저작권 정보
위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다.저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
갤러리로 보기(0)
문서 요약정보
TEL : 02) 890-3333 | FAX : 02) 890-3334
중학 가정 3-2-5 간식만들기
