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홍차의 효능
후렌치후라이 > 문서박스 > 기본 폴더 | 2008/06/18 구매(1) ㅣ 조회(98)
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소개글 홍차에 대한 설명과 홍차를 통한 효능과 방법.
목차 ●홍차의 효능●
(1) 홍차의 음용에 의한 건강 효과
1.산화 방지 효과
2.암의 예방 효과
3.항균 작용과의 관련
4.다이어트 효과
5.꽃가루 알레르기(1형태 알레르기) 대책
6.에이즈 대책
7.방사선 피폭 대책　
8.피로 회복과 스트레스의 해소 외 카페인의 기능
9.유해 성분의 배출
10.미네랄의 보급
11.비타민의 보급
12.아로마테라피 효과
본문내용 한 마디로 홍차라고 해도 종류가 많다. 열대산의 아삼종으로 재배한 홍차와 온대의 중국종으로 만든 홍차에서는 총 폴리페놀량이나 발효(산화) 의 정도에 의한 카테킨의 산화 정도에 의한 폴리페놀의 종류가 크게 다르다.
1.산화 방지 효과
홍차는 그 제조 공정으로부터 해 발효차로 분류되어 차 카테킨이 산화되어 항 산화노우가 없어지고 있을까의 오해가 있다. 확실히 외계에 있어 기름등 의 산화를 방지하는 힘은 약하지만 , 한편 생체내에서의 활성 산소의 산화 방지 능력을 측정하면(자) 측정법에 의해 차이가 있지만 , 홍차의 테아후라빈은 미산화의 카테킨보다 강하다고 하는 논문이 있다. 테아르비진도 일본에서 음용 하고 있는 레벨의 홍차로부터 추출한 것은 , 테아후라빈수준의 힘값이 있다. 최근의 의학의 연구에서는 , 호흡에 의한 산소의 기능이 에너지의 기이지만 , 동시에 불가피적으로 미량 발생하는 활성 산소가 세포 조직의 열화 , 혈액중의 지방질의 과산화를 일으킨다고 여겨지고 있다. 이 때 활성 산소를 소거하는 효소류가 생체 방어 기구로서 일하지만 , 과잉인 활성 산소의 생성에 대해서는 , 음식품중의 항 산화성 물질이 대응해야 한다.
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