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아이스크림전문점 프랜차이즈 창업의 생명주기와 지속경영 방안

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첫째 프랜차이즈개념을 문서가 아닌 다양한 이미지 사진을 참고로 설명드리고 두번째 창업개념에서는 이론적이지 않는 저 개인의 실무경험을 바탕으로 객관적이고 논리적인 측면을 설명드리고 그리고 마지막으로 창업경영을 해 나감 으로서 기업의 생존에 대해서 함께 고민하는 시간을 가지려고 합니다.
그럼 첫번재 주제인 프랜차이즈 개념에 대해서 설명드리기 위해 다음<그림4>과 같이 과수원농사를 프랜차이즈 창업의 일부분의 예로 설명 드리고자 합니다.
<그림4>
위 그림과 같이 과수원농사의 창업성공인 나무에 사과라는 열매를 많이 자라게 하여 시장에 한 트럭씩 지속적으로 판매 할 수 있다면 창업 성공했다고 할 수 있습니다. 그럼 여기에 사과나무에 열매를 맺기 위해서 우리가 취할 수 있는 방법이 다양하게 있지만 위 그림과 같이 두가지의 방법인 씨앗을 심는 경우와 웬만큼 자란 묘목을 심는 경우가 있습니다. 과연 어떤 방법이 사과나무로 자라 열매를 맺고 시장에 많이 판매 할 수 있을까요?
당연히 웬만큼 자란 묘목을 심었을 때일 것입니다. 씨앗이 묘목이 되기까지의 과정에서 수많은 어려움을 거치게 됩니다. 봄 여름 가을 겨울의 4계절에서 다양한 어려움과정에서 묘목으로 성장도 못해보고 사라지는 씨앗이 상당히 많습니다.
위 내용의 예와 같이 씨앗이 독립창업이라면 웬만큼 자란 묘목을 심는 것이 프랜차이즈 창업이라고 할 수 있습니다. 같은 분야의 경험이 없는 상황에서의 독립창업과 프랜차이즈창업에서의 성공 확률은 상당한 차이를 발생합니다. 그렇다고 해서 프랜차이즈창업이 모두 성공한다는 것은 아닙니다.
프랜차이즈 창업의 장점인 성공률은 더 높지만 당연히 여기에 대한 단점도 따르게 됩니다.즉 당연히 씨앗보단 묘목이 비싸듯이 그만큼 창업비용이 많이 듭니다.
창업을 준비 중이 신분에게 무조건 프랜차이즈 창업을 하시라는 것은 아니고 희망하시는 분야의 창업에 있어서 본인의 경험을 잘 비교하여 독립창업을 할 것인지 프랜차이즈창업을 할것인지를 객관적 논리적으로 잘 판단하셔야 할 것 같습니다.
여기에서 더 나아가 프랜차이즈 창업시 본사와 가맹점과의 관계를 아래 <그림5>와 같이 1인용자전거가 아닌 2인용 자전거로 개념정립을 해볼까 합니다.

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