프랜차이즈 퓨전선술집 행님아 경영전략(경영학 A+)

103strom > 문서박스 > 기본 폴더 | 2008/09/27

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문서 요약정보

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판매가격 : 2,000원 (9Pages)
저작시기 : 2008/04
추천독자 : 대학생,경영학을 공부하는 ..

카테고리 : 리포트 > 시장조사
파일제목 : 행님아 성공사례.hwp
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문서 상세정보

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소개글

경역학 프랜차이즈경영론 경영전략에 대한 리포트

1. (주)지오 회사연혁 및 주요내용
2. (주)지오 조직도
3. 황재훈 대표이사 경영이념
4. 3WITH 전략

# 본 론
1. 사업전략
2. 마케팅 전략
3. 가맹점 지원 시스템(프랜차이즈 패키지)

# 결론
조사를 마치며...

본문내용

2. 마케팅 전략
1) 입지전략
입지의 차별화로 현대인의 주거지나 가까운 곳에서 이웃처럼 쉽게 접할수 있도록 A급 상권보다는 지역 밀착형 아이템으로서 초기 창업비용을 줄이는 효과가 있다.
2) 폭넓은 고객층의 브랜드
여성추천 메뉴를 비롯하여 여성전용 생과일 칵테일주, 웰빙식 메뉴까지, 20대의 신세대에겐 색깔, 풍토, 옛것에 대한 동경, 그리고 상상, 웃음을 30.40,50대의 기성세대에겐 현실의 흐름과 그리움, 추억, 지난날의 동경, 어머니의 손맛, 젊음이 넘치는 공간으로 인식시킴으로써 세대의 흐름을 아우르는 통합적인 시스템을 구축 하였다.
3) 촉진전략
1) 가맹점의 성공적인 출발을 위하여 화려한 이벤트를 무상으로 지원한다.
2) 가맹점으로부터 본사가 얻은 수익의 상당부분을 브랜드 홍보마케팅에 재투자 함으로써 가맹점의 인지도를 상승시키고 매출의 극대화 효과를 거두고 있다.

3. 가맹점 지원 시스템(프랜차이즈 패키지)
1) 실전교육 시스템
(1) 완벽한 조리교육
본 교육을 이수하지 않은 가맹점주는 매장을 오픈 할 수 없다.
• 교육대상 : 가맹점주(필히참석),가맹점 주방실장 1인
• 교육내용 : 이론및조리실습교육.(본사 교육장)
실전조리교육(본사직영매장)
• 교육장소 : 본사 조리개발연구실.본사직영매장
• 평가 : 조리교육성적표 80점 미만 가맹점주는 오픈연기와 함께 재교육을 실시한다.

(2) 실전매장운영교육
• 교육대상 : 가맹점주외1인
• 교육내용 : 매장운영 노하우(이론 및 실습교육).
'행님아 팔도퓨전선술집”매장(실전매장관리교육)
• 교육장소 : 본사교육실. 본사직영매장
• 평가 : 매장운영교육성적표 80점 미만 가맹점주는 오픈연기와 함께 재교육을 실시한다.
(3) 최종현장리허설
• 가맹점 실제오픈 전 가오픈하여 최종현장 리허설을 한다.
• 가맹점주의 지인들을 매장으로 초대하여 인사를 드리며 교육프로그램을 통해 배운실력을
실제손님을 대상으로 생생한 오픈 리허설이 진행된다.
• 평가 : 최종현장리허설 교육성적표 80점 미만 가맹점주는 오픈연기와 함께 재교육을 실시한다.

참고자료

참고자료 없음

학교정보

2주간 다운받은 학생의 학교정보를 보여줍니다.(5P 소요)



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